Efektivitas Kotiledon Biji Kelor dalam Menghambat Pertumbuhan Bakteri Uji dan Bakteri dalam Air Sumur Kepengarangan

Abstract

Buku ini membahas tentang efektivitas kotiledon biji kelor dalam menghambat pertumbuhan bakteri gram positif maupun bakteri gram negatif serta bakteri dalam air sumur. Biji kelor mengandung berbagai senyawa bioaktif yang berpotensi sebagai antibakteri, seperti tanin, alkaloid, flavonoid, saponin dan pterigospermin yang jika diaplikasi dalam air sumur mampu menghambat pertumbuhan bakteri dalam air sumur. Di samping berperan sebagai agen antibakteri, biji kelor juga dapat berperan sebagai koagulan dan koflokulan yang mampu mengendapkan kotortan dalam air sumur sehingga dapat digunakan dalam purifikasi air sumur.