Menu Mudah Murah Meriah Menarik (5M) Untuk Cegah Stunting Pada Balita

Abstract

Buku “Menu Mudah Murah Meriah Menarik (5m) Untuk Cegah Stunting Pada Balita” dibuat untuk orang tua, kader posyandu/ kader gizi, guru PAUD, tenaga kesehatan ataupun pengasuh anak yang berperan dalam memantau dan mendukung pertumbuhan serta perkembangan anak usia 1–5 tahun. Kelebihan utama buku ini adalah pemanfaatan bahan pangan lokal sebagai sumber gizi utama. Indonesia memiliki kekayaan pangan yang melimpah seperti ubi, singkong, jagung, kacang hijau, tempe, ikan, sayur dan buah-buahan tropis yang mudah diperoleh dan terjangkau. Melalui buku ini, diharapkan masyarakat dapat lebih mengenal, memanfaatkan, dan mengolah bahan pangan lokal menjadi menu sehat, bergizi, dan menarik bagi balita. Dengan demikian, buku ini tidak hanya menjadi panduan gizi, tetapi juga mendukung ketahanan pangan lokal serta mendorong kemandirian keluarga dalam penyediaan makanan bergizi tanpa bergantung pada produk instan atau impor.